デフォルト値を持っているので、初期状態では出てこない。
画面上で on -> off してやると、値がでてくる。
このオプションを例に上げると:

beforecmd 2) on -> off 3)aftercmd
の結果をdiffすると分かる。
$ defaults read > before
$ defaults read > after
$ diff before after
> "com.apple.keyboard.fnState" = 0;
# やるなら こっちが楽か。
$ diff -u before <(defaults read)
off: 0 on: 1 ってのが分かる。

Adjust keyboard brightness in low light出てこない。。。NSGlobalDomainに無い (NSGlobalDomainを指定しない場合で変わる) どこにあるんだろうって感じ=> TrackPad の値を見る感じ、domain は指定せず、やったほうが全体出てると思われ。